30 июля 2026

Тайный ужин, рыбный рынок и тропические коктейли — собрали для вас самые интересные гастромероприятия этой недели 🦄

30 июля — гастроужин Olluco × Auyl. В Olluco (https://olluco.ru/) встретятся шеф Никанор Виейра и бренд-шеф казахстанского ресторана Auyl Руслан Закиров. Вместе они приготовят сет из восьми подач, объединив перуанскую кухню и гастрономические традиции кочевых народов Казахстана. Что именно окажется на тарелках, гости узнают только во время ужина.

30 июля — винный ужин Catena Zapata в Maya (https://maya-rest.ru/). Шеф-сомелье Lucky Group Дмитрий Кипелкин и шеф-сомелье Maya Владимир Гоголев проведут камерный вечер с четырьмя знаковыми винами легендарной аргентинской винодельни. В меню: карпаччо из осьминога, антикучо пойо, томленые ребра, ягненок асадо и панна-котта с дульсе де лече.

30 июля с 18:00 — Fishmarket на веранде Anchovy's Club (https://anchovys.club/). На один вечер веранда превратится в настоящий рыбный рынок. Можно выбрать рыбу и морепродукты с ледяной витрины, а затем решить, как их приготовить — на гриле или в формате raw. В меню: тюрбо, дикий сибас, красный снеппер, рыба-попугай, осьминог и еще много всего.

С 30 июля по 2 августа — Tiki Weekend в Hanky 3/7 (https://hankybar.ru/). Четыре дня тропического настроения, семь специальных коктейлей и вечеринки. А 30 июля бар превратится в тропический остров с виниловым DJ-сетом, дегустациями, тематическим мерчем и гавайским дресс-кодом.

1 августа с 12:00 до 17:00 — бранч «Дачная корзина» в «Культуре встречи (https://kultura-vstrechi.ru/)». Владимир Чистяков и Тимофей Сулима собрали меню, вдохновленное дачным летом: соленые грузди, крем из бычков, шашлык и многое другое. В баре — коктейли с сезонными ягодами, листьями смородины и мелиссой, фирменные настойки и кофе со сгущенкой.

по 2 августа — фестиваль «Икрица» в ресторане «Рыба Мечты (https://dreamfish.moscow/)». Гостей ждут три вида красной икры нового улова: нерка, горбуша и кета — с блинами или оладьями и пейрингом на выбор: креманом, водкой или саке.

по 16 августа — фестиваль «Тайгастро (https://taigastro.ru/)». Более 500 ресторанов России, Казахстана, Беларуси, Индии, Сербии и Китая представят специальные сеты из локальных продуктов. В программе: гала-ужины с именитыми шефами, фестиваль уличной еды, выставки, кинопоказы, лекции и образовательный форум.

0.00