11 августа 2026

📚 AMI CHAISE x Альпина Паблишер — «Еда как феномен»

С 11 по 23 августа в AMI CHAISE проходит коллаборация с издательством «Альпина Паблишер» — проект «Еда как феномен», посвящённый тому, как еда связана с историей, культурой и повседневной жизнью.

Вдохновением стала книжная подборка «Еда как феномен», которая предлагает по-новому взглянуть на привычные продукты, гастрономические традиции и само восприятие вкуса.

Для коллаборации в AMI CHAISE подготовили специальное меню с лёгкими сезонными сочетаниями и необычными вкусами: от салата со спаржей, клубникой и лососем до синей матчи с миндалём и орхидеей.

Что пробовать:
— тёплый салат со спаржей, клубникой, стручковым горошком, зеленью, соусом дзадзики и лососем — 1090
— йогуртовый мусс с карамелизированными персиками — 690
— синяя матча с миндалём и орхидеей — 590
— капучино на овсяном молоке с корицей и пеной из топинамбура — 590

При заказе двух позиций из меню коллаборации гость получает в подарок одну из четырёх книг из подборки «Еда как феномен».

В подборку вошли:
— «Как появился наш съедобный мир» Полины Трояновской
— «От пробирки до кастрюли» Анастасии Волчок
— «Краткая история мира в 12 бобах» Йоэла Брукарта
— «Вкус» Боба Холмса

Какое издание достанется гостю, определяется случайным образом.

0.00