6 октября 2026

#лекция Круг хлеба: от поля до праздничного стола
Лекторий «Закваска» (https://centrezotov.ru/events/hlebnyj-god-v-czentre-zotov/zakvaska-2/) к выставке «Хлеб» (https://centrezotov.ru/events/hleb/)
6 октября 19:30

Представьте, что завтра исчезнет весь хлеб в мире. Вообще весь. Мы лишимся только важного источника питания или все же чего-то большего?

Хлеб пекут к свадьбе, несут на поминки, делят с гостем в знак доверия и используют в обрядах. Во многих культурах зерно становится образом умирания и нового рождения, а хлеб — своеобразным посредником между человеком, семьей и обществом.

На лекции Вики Сургай разберем конкретные примеры традиций: от накидывания лаваша на плечи армянской невесты до русских пирожков, которые отправляли как приглашение на торжество.

Эта лекция о том, почему именно хлеб оказался в центре такого количества ритуалов: как по хлебу и способам его приготовления можно читать устройство общества.

→ Регистрация (https://centrezotov.ru/events/hlebnyj-god-v-czentre-zotov/zakvaska-2/krug-hleba-ot-polya-do-prazdnichnogo-stola/)

0.00